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玉米粉加工設備常見的加工調制技術有哪些 你了解過嗎?
日期:2022-02-07    來源:河南成立糧油機械有限公司    關鍵詞:玉米粉加工設備

  玉米粉加工設備常見的加工調制技術有哪些 你了解過嗎?今天專業生產廠家針對這一問題與你一起探討,對望對你能夠有所幫助!

  1、蒸汽壓片處理:玉米粉加工設備采用蒸汽壓片處理的溫度100~105℃,含水量20%~22%,厚度以0.79~1毫米為宜。經過蒸汽壓片處理,玉米所含的淀粉受高溫高壓的作用而發生糊化,玉米淀粉糊化形成糊精和糖,使玉米具有芳香味,提高了適口性。玉米淀粉糊化作用,使淀粉的顆粒結構發生變化,消化過程中酶更易發生反應,玉米飼料轉化率會提高7%~10%。淀粉的顆粒結構發生變化,消化部位后移到小腸,減少了瘤胃發酵的甲烷損失,淀粉轉化率提高42%。玉米淀粉糊化作用,減少了瘤胃酸中毒的發病率。

  2、粉碎:干處理方法是將風干谷物經破碎、磨碎或碾壓處理,破壞種皮,降低顆粒粒度和增加顆粒表面積。我國主要是利用粉狀玉米,但對粉碎的細度沒有標準,普遍認為玉米籽粒粉碎越細牛的消化率越高,其實這是一種誤解。玉米磨碎的粗細度影響牛的采食量和生產性能,也影響玉米本身的利用率及奶牛飼養的成本。同是一種玉米,由于飼料粗細不同,飼喂青年牛后的效果有較大差異。目前我國奶牛飼養,玉米粉碎的細度(直徑)為2毫米,過細適口性會降低,還會造成采食量下降、飼料利用率降低和生產性能下降。

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