玉米深加工機械干法脫皮是用產生的機械力進行脫皮的。玉米深加工機械干法脫皮是運用機械設備產生的機械作用力對玉米進行去皮的方法,所用的機械設備稱為玉米脫皮機。脫皮機的主要工作部件是碾輥。根據碾輥制造材料的不同,碾輥分為鐵輥、砂輥和砂鐵結合輥三種類型。而根據碾輥軸的安裝形式,玉米脫皮機則分為立式脫皮機和臥式脫皮機兩種。
立式脫皮機多采用砂輥和鐵輥,臥式脫皮機采用砂輥、鐵輥和砂鐵結合輥。
玉米脫皮機的操作方便,體積小,在脫皮的同時結合風選來分離仁和種皮,從而大大降低了破碎率,更為有效的提高脫皮質量和產量,主要用來加工玉米、大麥等五谷雜糧,以及稻谷和高粱的去皮成米的脫皮加工,特別是玉米經過脫去了堅硬的皮殼和胚芽部分,改善了玉米的食用口感效果。

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